Inte bara vardagsmat.

Efter en intensiv jobbvecka och en befarad magsjuka på gång, bestämde jag mig för att jobba hemifrån idag. Ett mycket bra beslut för både mig och företaget, must say. Det känns alltid bra att rensa bort inför helgen, vilket jag sannerligen har gjort. Datorn och mobilen har varit igång sedan kl 7, och jag har i princip jobbat non-stop fram till nu. Kände mig förvånansvärt frisk idag, men såg galet glåmig ut. Passade därför på att köra snabb-spa i badrummet under lunchpausen.

 

Rörde ihop ansiktspeeling, ansiktsmask och ansiktsvattnet nedan inom loppet av fem minuter, och var därefter skinande ren i hyn efter endast ytterligare tio. Gjorde det lätt för mig med ansiktsvattnet idag, men om man vill ha en mer hållbar variant så läs här.

 

 

Värm vattnet i en kopp i mikron. Lägg thé/örter i en tekula, doppa ner i vattnet. Låt dra i ca fem minuter medan vattnet svalnar. Klart!

 

 

 

Det senaste halvåret har jag gjort min egen hudkräm, och tro mig när jag säger att den är något av det bästa jag vet. Huden blir supermjuk, doftar gott, och det är inte det minsta krångligt eller tidskrävande. Inom loppet av en halvtimme har du en burk som räcker i ca två månader. Konsistensen blir lite smörig, och bokstavligt talat smälter in i huden. Helt underbart!

 

Receptet har jag fått från suveräna Lisen Sundgrens bok Lisens Örtspa, och därefter har jag gjort om det lite för att det ska passa med de ingredienser jag ofta har hemma. Tyvärr finns inte boken i handeln längre, men nästa gång du är på loppis så rekommenderar jag att hålla utkik efter den.

 

Bivax hittar man i hälsokostbutiker eller på nätet. Rosenvatten och ringblomsolja finns i vanliga matvarubutiker såtillvida att man inte vill göra dem själv.

 

 

 

Häll rosenvatten i en liten kastrull och koka upp, ca 1 minut. Låt stå och svalna under lock. Fyll den andra kastrullen till hälften med vatten och sätt plattan på låg- till medelvärme. Lägg bivax, ringblomsolja och kokosolja i smältkärlet och placera över vattenkastrullen. Rör om med en sked tills allt har smält ihop, ca 10 minuter. Ta bort skålen från vattenbadet och låt svalna något.

 

Mät växelvis temperaturen på rosenvattnet och oljeblandningen. När båda når ca 45 grader, häll försiktigt ner rosenvattnet i oljeblandningen, rör samtidigt om med en sked. När allt är blandat, kör med stavmixern i ca 5 minuter så att blandningen får en krämliknande konsistens.

 

Pytsa över i en väl rengjord burk, låt svalna och ställ sedan i kylen. För att inte få bakterier i burken, ta upp krämen med en sked när du ska smörja in dig. Förvarat i kylskåp håller min kräm sig i åtminstone 2 månader.

 

 

 

 

Det är ett drygt år sedan vi satte igång med Projekt kemikaliebantning här hemma. Bland annat gör jag numera eget läppbalsam, egen deodorant och egen hudkräm. Ett roligt pyssel som även är bra för hälsa och miljö, kan knappast bli bättre!

 

Senaste tillskottet i badrummet är en fin burk innehållandes hemmagjorda våtservetter. Så lätt att göra, och faktiskt dessutom grymt bra!

 

Placera en rulle hushållspapper i en glas- eller stålburk i lämplig storlek. Om så behövs, skär av hushållspappersrullen till en längd som passar burken.

 

Värm vatten i en liten kastrull till ca 26 grader och klicka ner kokosoljan. Rör om med en sked tills oljan har smält. Ta kastrullen från plattan och rör ner rengöringsmjölken. 

 

Häll ner vätskan i burken över hushållspapperet. Låt vätskan dra i ca 5 minuter. Den vätska som är kvar ska hällas i hushållssoporna eftersom kokosolja kan orsaka stopp i avloppen.

 

Ta försiktigt bort rullen från papperet. Dra upp en flik papper, och voilà - en burk kemikaliefria våtservetter!

 

Citroner är riktigt bra saker. Vi köper ofta en hel påse och använder dem till allt från att spicea upp bordsvattnet till att koka förkylningskurer. Även de citroner som känns mjuka och trista går alldeles utmärkt att använda istället för att slänga. Lägg dem skivade i ett fotbad och njut i någon halvtimme. Fötterna blir över förväntan mjuka och fräscha. 

 

För extra boost om man sedan vill göra pedikyr - gnid en citronskiva över tånaglarna och låt sitta i några minuter. Nagelbanden blir mjuka och superlätta att peta upp med en bomullstops.

 

Jag har alltid gillat fina småburkar, och genom tiderna har därför gärna köpt cerat i just sådana. När ceratet tagit slut, har jag ofta sparat de fina burkarna och använt dem som förpackning för hudkrämer vid kortare resor. Två av dem har jag nu dock uppgraderat till läppbalsamburkar. För till min stora förtjusning kan jag nu presentera ett ypperligt recept på eget läppbalsam!

 

Efter lite googling på nätet hittade jag flera bra recept, bland annat det här från Evelinas ekologiska. Hade sedan tidigare ett paket bivax hemma, så en regnig helg i stugan tog jag tillfället i akt att knåpa ihop mitt första egna cerat. Tyvärr blev det alldeles för hårt för min smak, så jag smälte helt sonika om rubbet. Den här gången med betydligt mer olja, vilket resulterade i två små burkar med ljuvligt läppcerat. Jag kommer garanterat inte att använda fabriksproducerad läppgucka någonsin mer i hela mitt liv. 

 

10 gram bivax

3 msk ekologisk kallpressad kokosolja

3 msk ringblomsolja

 

Fyll en kastrull till 3/4 med vatten och koka upp. Ställ ett keramik- eller stålkärl i kastrullen (en oöm djuptallrik går bra). Lägg ner bivax, kokosolja och olja. Rör om med en visp tills allt har löst sig, ca 10 minuter. Häll upp blandningen i burkarna, låt svalna och stelna ordentligt. Klart!

 

 

 

Det här med att göra eget ansiktsvatten kan kanske vara det lättaste i världen. Det enda du behöver för att samla ingredienser är en korg, en sax och en ledig höstdag med vackert väder. Daggkåpa, likväl som de flesta saker i naturen, ska nämligen helst plockas i strålande solsken. I min trädgård har jag planterat tuvor med daggkåpa, så för mig är det ganska enkelt att skörda från vår till höst när vädret är bra. Om man inte har en egen tuva hemma, så växer daggkåpan precis överallt i skogen.  

 

Som läkeväxt är den suverän. Den är sammandragande, vilket är gynnande för att motverka rynkor samt för att dra ihop grova porer. I och med att daggkåpan passar bra för känslig hud, lämpar sig ansiktsvattnet väl att använda för att dämpa svullnader under ögonen. Bra ekologisk ansiktsvård behöver sannerligen inte kosta pengar.

 

 

Koka upp vattnet. Smula ner daggkåpan i en skål och häll ner vattnet. Låt dra tills vattnet har svalnat. Häll upp i ett väl rengjort kärl. Jag använder mig av diskade gamla snapsflaskor, men en glasburk går givetvis lika bra. Förvaras svalt eller i kylskåp, hållbarheten är 7-10 dagar.

 

 

 I början av sommaren köpte jag en påse ringblomsfrön och sådde i en stor kruka på landet. Efter någon månad var krukan fylld med stora gröna blad, och en kväll ställde min ärade sambo försynt frågan om det verkligen inte hade stått "sallad" på påsen? Jag kan förstå hans undran, för blommorna tog sannerligen lång tid på sig att växa fram. I mitten av juli kom så resultatet. Stora guldfärgade blommor började äntligen att slå ut i full prakt, och efter det har jag kunnat skörda ringblommor under hela sensommaren. Faktum är att jag klippte av en tiotal blommor senast idag.

 

Blommorna lägger jag på tork i den gamla servetthållaren som ni ser på bilden nedan. Efter ett par veckor på en mörk plats och med omrörning då och då, har blommorna torkat. Det är då det riktigt roliga börjar, oljeskapandet alltså. Ringblomsolja är nämligen helt suveränt. Jag använder den som nagelbandsolja, på torra hudpartier och som vårdande ingrediens när jag gör eget läppbalsam.

 

 

Nyp loss bladen från den torkade blomman och lägg i en väl rengjord glasburk. Häll över oljan, sätt på locket och skaka runt. Ställ burken på en solig plats, låt stå i ca två veckor. Skaka burken så ofta du vill, men åtminstone två gånger om dagen.

 

Efter ca två veckor, sila av blommorna och häll tillbaka oljan i burken. Om oljan förvaras svalt och mörkt, är hållbarheten riktigt lång och kan användas för utvärtes bruk tills dess att oljan börjar lukta härsket.

 

Som jag skrev senast finns här egentligen en uppsjö med idéer kring höstens kommande inlägg. Dock ska de skrivas, vilket satte käppar i hjulet för mig när jag i början av september drabbades av en rejäl dos skrivkramp. Det är således först nu som jag börjar känna mig peppad att röra vid skrivbordstangenterna igen. Har under perioden känt mig ganska krasslig, och har således druckit en hel del te med vitlökshonung.

 

 

Ljungblomman är enligt min mening fantastiskt vacker. I augusti-september, när temperaturen börjar sjunka något, blommar den som starkast. Den klarlila färgen går knappast att ta miste på. Och det är då som det passar bäst att plocka den ljung man vill torka till vinterns naturskafferi.

 

Eftersom det har varit en varm höst, gissar jag att ljung kommer att kunna skördas långt in i oktober. Så sätt på dig stövlar, ta med korg och sax och ge dig ut i skogen. Väl hemkommen, knyt med hushållssnöre ihop kvistarna i några fina buketter. Häng sedan buketterna på en torr och mörk plats, gärna med god ventilation. Ett förråd passar till exempel bra. Jag torkade mina buketter i ett skyddat hörn på altanen i stugan.

 

Efter ett par veckor har ljungen torkat. Repa blommorna från kvistarna och spara i en burk i skafferiet. Jag använder blommorna som kvällste, ca en matsked per tekula. Ljung har nämligen en lugnande och stresshämmande effekt. Gott är det också, jag rekommenderar.

 

 

 

Ni som har hängt med ett tag vet att jag sedan några månader tillbaka tillverkar min egen deodorant. Jag inser dock att jag inte har återkopplat väl kring mina erfarenheter kring den, så dagens lunchrast tänker jag ägna åt just det.

 

Grundreceptet hittar ni i länken ovan. Tyvärr blev orginalblandningen lite för stark för mig, till följd att efter några veckor fick jag stora röda märken under armarna. Efter att ha botaniserat nätet insåg jag att den bieffekten tyvärr är ganska vanlig. Huden kan nämligen reagera på bikarbonatet, även om jag tycker att deodoranten i sig är ypperlig.

 

Eftersom jag i samma veva skulle åka på semester till Frankrike, passade jag på att inhandla en traditionell deo på taxfree. Självfallet ville jag ha en utan skadliga ämnen, och valet föll således på l´Occitanes produkt. Alla produkter från det märket är sannerligen inte giftfria på det sätt jag önskar, men den här deon var faktiskt det.

 

Nu är den dock slut, och jag har gjort om deodorantreceptet så att det ska passa mig bättre. Eftersom kokosolja blir flytande vid 25 grader, har jag hällt blandningen i den tomma flaskan från l´Occitane. Ett utmärkt sätt att återbruka en gammal behållare, numera fylld med egen deo enligt det mer skonsamma receptet nedan.

 

 

 Jag önskar er alla en grön och skön helg!

 

Sedan några månader tillbaka är badrumsskåpet rensat från allt vad heter mineraloljor, parabener och silikoner. PEG-ämnen är också bannlysta, och på min hylla tronar nu endast några få produkter. Ekologisk peeling, fuktgivande mask och ansiktsvatten gör jag enkelt själv. När det kommer till den dagliga smorseln är det enligt min mening smidigast att använda sig av olja. Det finns en uppsjö olika varianter som anses vara bra, men jag personligen har fastnat för marockansk arganolja. Fördelarna är många, speciellt för mig som numera har passerat det mindre magiska 40-strecket;

 

1) Är mjukgörande och cellstimulerande, till följd att den slätar ut och motverkar fina linjer på kort sikt. Efter en längre tids använding sägs den även dämpa djupare fårigheter. Jag skriver under på det första, men ber att få återkomma om det andra efter ytterligare något halvår. Rom byggdes inte på en dag, så ej heller de ojämnheter som jag nu försöker släta ut.

 

2) Innehåller en stor dos E-vitamin och andra bra ämnen som motverkar ärrbildning, påskyndar läkning och lugnar irriterad hud. Har antiinflammatoriska egenskaper, och passar därför bra på problemhud. I början fick jag några extra kvisslor, men de försvann efter ett par veckors användning. Idag, tre månader senare, känns min hy fantastiskt mjuk, ren och klar. Jag är nöjd med mitt val, och avser inte att byta tillbaka till traditionella hudvårdsprodukter.

 

Sammanfattningsvis, har man hy som är känslig, torr eller finnig är arganolja toppen. Den är lätt och funkar således mycket bra under ögonen. Jag använder den med fördel även på ansiktspartier med tunn hud. I ansiktet drar den in snabbt och blir helt kladdfri under tiden som jag borstar tänderna. Vissa använder den för att återfå glans i livslöst och slitet hår, så testa gärna. Själv drar jag mig för att kleta in topparna med annat än balsam, men det är en smaksak gissar jag.

 

Det är inte svårt att byta hudvårdsprodukter, men det kan vara bra att vara medveten om att ibland behöver huden ställa om sig något innan de goda effekterna uppstår. Håll ut för det är värt besväret på alla sätt och vis. Den här flaskan köpte jag i början av februari i en vanlig hälsokostaffär för endast 119 kr. Jag använder ca 5-6 droppar morgon och kväll, och beräknar behöva köpa en ny flaska först i slutet av sommaren. Så oljan är garanterat dryg.

 

Varför inte prova nästa gång din vanliga kräm tar slut? Och låt mig gärna veta vad du tycker!

 

 

 

Idag jobbar jag hemma och vårdar min förkylning från hell. Den är delvis orsaken till min tystnad de senaste dagarna. Jag har nämligen fokuserat på att försöka bli frisk, samtidigt som vi har firat konungamoderns födelsedag i Sundsvall. Tyvärr har min ork inte räckt till mer, och då har bloggen fått stå åt sidan.

 

För att lindra mitt dåliga samvete över #Blogg100 har jag nu kommit på en lösning som för mig känns tillfredsställande. Utmaningen är inte militärisk på så sätt att en missad dag, eller några, innebär att man blir diskvalificerad. Den är trots allt till för att hålla skrivandet igång på en mer regelbunden basis, och som jag ser det spelar då några tysta dagar inte någon roll. Istället tar jag igen det på slutet genom att addera de dagar som under perioden har fallit bort. Jag går således i mål några dagar senare, men har ändå fullföljt mina hundra dagar inom en rimlig tidsperiod. Med det känner jag mig nöjd.

 

Den här dagen ägnar jag åt planering inför kommande arbetsveckor, samt kurerar mig själv. Till min hjälp har jag ingefärashot för att boosta immunförsvaret, Strepsils och vitlökshonung för att krympa golfbollen i min hals, och en påse vanliga Vicks för att öppna upp andningsvägarna på ett så bra sätt som möjligt. Jag beräknar att vara hyfsat på banan redan imorgon. Givetvis på grund av arbetet, men framför allt på grund av det efterlängtade besöket av vännerna från förr.

 

 

Häll vatten i en kastrull, lägg i Vicks, och koka upp under omrörning så att tabletterna löser sig i vattnet. Ställ kastrullen på köksbordet, placera försiktigt ansiktet över ångorna, och lägg en handduk över huvudet. Andas in i ca 15-20 minuter, eller så länge du orkar.

 

Det här löser, på ett skonsamt men effektivt sätt, upp de flesta bihålerelaterade proppar. Jag rekommenderar därför att även ha en trave näsdukar i beredskap när effekten slår in.

 

 

Det här är den 24e dagen i utmaningen #Blogg100.

 

 

 

Ansiktsvatten, två veckors förbrukning

 

Koka upp vattnet i vattenkokare eller kastrull. Blanda örterna i en skål, slå över vattnet och låt örterna dra till det har svalnat. Sila bort örterna och häll upp på flaska. Hållbarheten är ca två veckor när flaskan förvaras i badrumskåpet.  

 

Tips: Jag förvarar mitt vatten i en väl rengjord liten snapsflaska. Ett mycket bra exempel på återbruk, så om ni har möjlighet att hamstra småflaskor efter den stundande påskens middagar - gör det!  

 

 

Den här dagen har varit lång som hela fjolvintern. Efter två möten och 55 mil i tjänstebilen, känner jag mig ganska mör i både kropp och knopp. Därför kommer jag ikväll att presentera hjälten i mitt hemmaspa, chokladmasken, utan några extra krusiduller.

 

Att röra ihop sin egen ansiktsmask är nämligen väldigt enkelt, och den här masken gör jag således ofta med ingredienser som är konstanta i mitt kök. Huden blir slät och fin, och den är synnerligen effektiv mot orenheter i hyn. Yoghurt rengör och exfolierar, kakao och olivolja innehåller antioxidanter och vitamin E, och honung är dunderingrediensen som helar, rengör, återfuktar och vårdar.

 

 

Med hjälp av en gaffel, blanda nogsamt samtliga ingredienser i en skål. Smörj in en tredjedel i ansiktet, undvik området kring ögon och mun. Låt verka i ca 15 minuter och skölj sedan av. Eftersom kakaon kan ge fula fläckar på textilier, torka slutligen ansiktet torrt med en handduk som du inte är så rädd om.

 

Förvara det som blir över i en burk i kylen. På så sätt håller sig masken fräsch åtminstone fram till bäst före-datumet på yoghurtburken.

 

 

 

 

 

 

Helgerna är också bokade under en lång tid framöver. Lyckligtvis består de enbart av trevligheter såsom resor, middagar och besök. Snart är det dessutom åter stugsäsong, och jag längtar febrilt efter egentid med pyssel och rekreation i vårt lilla slott på landet. Fram till dess ligger dock fokus på att hålla huvudet upp och fötterna ner. Gärna med hela näsan ovanför vattenytan. En näsa som ikväll har blivit rejält upprustad.

 

Det här med att skippa parabener, mineraloljor och silikoner har nämligen visat sig vara synnerligen enkelt. Jag kommer därför att ägna veckans inlägg åt hemmaspa och organisk hudvård. Det ger mig tillfredställelse i både kropp och själ att fixa mina egna produkter. Ansiktspeelingen nedan rör jag enkelt ihop med ingredienser som finns i skafferiet. Busenkelt och bra för miljön likväl som för huden.

 

 

Blanda i en liten skål. Rengör ansiktet och fukta fingertopparna. Massera sedan försiktigt, med uppåtgående cirkulerande rörelser, in hälften av peelingen i ansiktet under några minuter. Skölj av med ljummet vatten och torka bort eventuella rester med en bomullstuss ansiktsvatten.

 

Den peeling som blir över förvarar jag i en burk med lock i kylskåpet. På så sätt håller den sig fräsch i minst en vecka, och troligen även någon vecka till utöver det.

 

 

 

 

 Det här är den 17e dagen i utmaningen #Blogg100.

 

 

 

Om jag i en annan tid hade valt en annan väg, var hade jag varit då? Rockstjärna? Möjligheten fanns. Även en chans att bli konstnär på heltid. Det var faktiskt vad jag under en lång tid ville. Kanske hade jag, efter två säsonger  bakom en bardisk på Gran Canaria, idag varit stolt ägarinna av en mysig restaurang med blårutiga havspinade dukar i hjärtat av Maspalomas. Om jag hade valt att stanna kvar vill säga. Vem vet.

 

Istället valde jag annat. Universitet framför äventyr i Australiens opalgruvor, Stockholm framför London och en karriär i ett befintligt företag istället för att starta eget. Jag har följt mitt hjärta och lever idag lycklig tillsammans med min Kung. Musiken finns fortfarande kvar inom mig, och det är aldrig försent att omvärdera vad man vill bli när man blir stor. Vill jag så startar jag eget när jag blir pensionär, och fram tills dess roar jag mig med att planera min roman som kanske aldrig blir fullständigt klar. Åter igen, vem vet.

 

Hur som helst är det sånt som jag roar mig med att fundera på när jag ligger och slappar i badet. Skönt sömnig blir man garanterat.

 

 

Häll olja och torkade örter i badkaret medan vattnet tappas upp. I vanlig ordning tar jag den olja jag för tillfället har hemma. Rapsolja går snabbare in i huden än olivoljan, men skillnaden är i det här fallet marginell. Salvia är stärkande, antiseptisk och lindrar stress. Rosmarin är värmande, lugnande och bra för blodcirkulationen. Råkar man ha en kruka citronmeliss hemma, är det toppen att njuta av i kvällsbadet för att motverkar stress, oro, depression eller annat elakartat som kan störa nattsömnen. 

 

Tack för ikväll och godnatt. 

 

 

 

 

Sedan några veckor tillbaka använder jag en hemmagjord deodorant. "Intressant" säger vissa, "Hu" säger andra. Hurra säger jag, och glädjer mig dagligen åt att slippa onödiga kemikalier i mina armhålor. Den håller mig fräsch en hel dag, och så länge man håller en normalfrekvens vad gäller duschbesöken är oönskade odörer inget som helst problem.

 

Hur gör man då? Har sett flera varianter av samma sak på nätet - man blandar kokosolja (köps i fast form på burk i vilken matvarubutik som helst) med bikarbonat och någon typ av stärkelse. Vissa smälter kokosoljan i vattenbad innan övriga ingredienser blandas i. Därefter får kokosoljan åter stelna innan den kan användas.

 

För mig blir vattenbad ett krångligt moment. Jag har istället testat två varianter och båda blev lika bra.

 

 

Blanda med hjälp av en gaffel ihop rubbet i en burk med lock. Låt stå en bit ifrån värmekällor i badrummet eftersom kokosolja smälter vid ca 24 grader. Endast en ärta behövs till båda armhålorna varje morgon. Luktar lite kokos såklart, men absolut inte så att det stör.

 

 

Blanda ihop och använd enligt ovan.

 

Jag har provat båda varianterna med tighta tröjor utan att drabbas av vare sig kladd eller fläckar, men för att vara på den säkra sidan rekommenderar jag att låta smorslet torka in lite innan kläderna ska på. Nästa gång blir det en röra med body butter som bas. Återkommer med utlåtande kring det inom kort!

 

 

Jag brukar sällan ha problem med sura uppstötningar. Det innebär givetvis att jag är ganska dåligt förberedd de få gånger per år som jag får brännande känningar i halsen. Vid de tillfällena lyser avsaknaden av Samarin här hemma lika starkt som en förhörslampa. Tack och lov finns dock för det mesta bikarbonat i skafferiet. En räddare i nöden på många sätt.

 

Att lindra halsbränna, sura uppstötningar och smått risig mage utan Samarin är något av det enklaste. Blanda bara en tesked bikarbonat i ett dricksglas fyllt med kallt vatten. Drick upp rubbet, och känn lindringen komma inom någon kvart.

 

Inte svårare än så. Och dessutom ganska billigt också.

 

 

 

 

 

Egentligen borde jag ha skrivit det här inlägget redan i september. Det var nämligen då jag plockade pektinstinna härliga rönnbär från träden i stugan, och sedan hängde upp dem för att torka.

 

Rönnbär är nämligen kanonbra på alla sätt och vis. Fullproppade med antioxidanter och C-vitamin sägs ett enda bär motsvara en hel apelsin. Personligen går jag på devisen att tre rönnbär om dagen gör susen för immunförsvaret och täcker mitt vitaminbehov under en kall och lång vinter. Glöm med andra ord allt dyrt på marknaden som heter exklusiva superbär, och ge dig istället ut och plocka alldeles gratis när hösten börjar smyga sig på.

 

Plocka rönnbären när de är röda och mogna. Frys in dem för att dämpa den sura smaken, och använd sedan med fördel i grytor, såser och bröd. Tina upp några deciliter och trä dem med hjälp av en vanlig tunn synål på tråd (stick i mitten och dra igenom tråden). Häng sedan på ett mörkt och svalt ställe, och låt torka i några veckor. Därefter kan de förvaras på burk i kylen i princip hur länge som helst.

 

Som sagt, folks, nu är det förkylningstider på gång. Hos oss blir det dessutom något ruggigt inomhus innan fjärrvärmen har hunnit dra igång på allvar. Således gäller det att värma sig själv efter bästa förmåga, samt hålla onda baciller på avstånd så gott det går.

 

Kan därför gladeligen tipsa om vitlökshonungen nedan. Den är nämligen grym för båda ändamålen - fantastiskt snabb att röra ihop, varm i kroppen blir man definitivt, och som grädde på moset dämpas förkylningssymptomen markant.

 

För er som nu rynkar lätt på näsan bara vid blotta tanken att blanda honung och vitlök säger jag bara - tänk om! Honungen blir faktiskt förvånansvärt god och är väl värd att prova. Jag avnjuter själv en tesked honung i en kopp varmt vatten varje kväll någon timme innan läggdags, och det funkar fint för mig.

 

 

Strila ner honungen i en väl rengjord burk med lock. Skala och pressa ner vitlöken, häll i örterna och rör om ordentligt. Sätt på locket, och glöm sedan bort honungen i kylen ett tag. När ingredienserna har fått stå och dra ihop sig i någon vecka är honungen klar att användas.

 

Jag har använt mig av enbart ekologiska ingredienser, men självklart tager man såklart vad man haver!

 

 

 

Det är höst här i Stockholm, vilket brukar vara det absolut första tecknet på snuva. För den här årstiden för inte bara med sig växlande temperaturer och kalla näsor, utan även elakartade baciller från skolor och dagis - oavsett om man själv har barn eller ej. Det är med andra ord helt omöjligt att hålla sig frisk om man åker kommunalt, sitter i ett öppet kontorslandskap eller handlar mat i vanliga butiker. Bacillerna finns överallt, och de sprider sig snabbare än kvicksilver.

 

Så, medan löven gulnar och faller, roar jag mig med att tillverka huskurer för att hålla immunförsvaret i trim. Jag fick ett bra husmorstips av en kollega, vilket jag gladeligen kokade ihop under en stughelg i början av september. Därefter har vi dagligen stärkt oss med den här shoten, min kung och jag. Hittills har den fungerat väl, så vi har således tagit det mogna beslutet att fortsätta med den ända fram tills löven spricker ut på björkarna i vår. Garanterat bra för både matsmältningen och immunförsvaret!

 

 

 

Skala ingefäran och skär den i tunna skivor. Lägg i en kastrull, häll över vatten och koka till en lag på medelvärme i ca 30 minuter. När lagen har svalnat, sila bort ingefäran. Rör därefter ner citronsaft och honung, och häll upp på flaskor. I kylskåp håller sig flaskorna i upp till tre veckor.

 

Tag en liten shot i ett snapsglas varje morgon. Enjoy.