Vegetarisk lasagne med halloumi och bladspenat.

Emellanåt ser vi över vårt vardagliga leverne, min Kung och jag, och gör utifrån det olika medvetna val. Det har under åren resulterat i att vi numera håller oss till ekologiska varor, och i princip aldrig slänger rester. Vidare är köket och resten av hemmet plastbantat, och vi föredrar att undvika skadliga kemikalier i mesta möjliga mån. Nu har vi även bestämt oss för att reducera köttkonsumtionen här hemma under vardagarna. Något som vi anser är bra för både miljö och plånbok. Dock har jag insett att även om vi redan äter mycket vegetariskt, så är det här med festliga köttfria rätter ett oskrivet blad i min bok. 
 
Förra helgen hade vi goda vänner på besök, och då blev mitt svarta hål ännu mer tydligt. Givetvis ville jag bjuda på något riktigt gott, och eftersom min vän är vegetarian fick det bli ett par slagningar på nätet innan jag hittade något som verkade både smarrigt och festligt. Det här receptet hittade jag på Ica buffé, och tro mig när jag säger att det blev en fullträff! I princip har jag gjort det i sin helhet. Dock har jag undvikit extra salt, lagt till angiven mängd vitlökspeppar och använt mig av färsk bladspenat istället för fryst. Vegetarian eller ej, det här receptet rekommenderas!
 
Vegetarisk lasagne med halloumi och bladspenat, 4 personer
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
2 msk ketchup eller tomatpuré
500 gram krossade tomater
1 tsk flytande honung
1 st grönsaksbuljongtärning
1 msk vitlökspeppar
2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
4 dl vatten
ca 140 gram färsk bladspenat
2 st förpackningar halloumiost, ca 400 gram totalt
200 gram lasagneplattor, ca 10-12 stycken
2 dl pumpakärnor
1,5-2 dl riven ost
eventuellt färsk timjan till garnering
 
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka lök och vitlök. Värm rapsolja i en stor stekpanna och bryn löken på medelvärme i ca 3 minuter. Om du har färsk timjan så hacka den nu. Rör sedan ner krossade tomater, ketchup, honung, buljongtärning, vatten, vitlökspeppar och timjan. Blanda noga och låt puttra i ca 5 minuter. Blanda försiktigt ner all bladspenat i stekpannan, och låt puttra ett par minuter till.
 
Medan tomatsåsen puttrar, skär halloumin i tunna skivor. Häll 1/3 av tomatsåsen i en ugnsform med höga kanter ca 20*30 cm. Lägg på ett lager lasagneplattor, strö över hälften av pumpakärnorna och toppa med hälften av halloumiskivorna. Gör om samma procedur igen med 1/3 tomatsås, lasagneplattor, de sista pumpakärnorna, samt resten av halloumin. Lägg på ett tredje lager pastaplattor och häll över det sista av tomatsåsen. Toppa med riven ost, och gratinera i ugnen ca 20 minuter.
 
Garnera gärna med några kvistar färsk timjan innan servering. En enkel sallad på tomater och bladspenat passar bra som tillbehör om så önskas. 
 



Hemmagjorda våtservetter

 
Det är ett drygt år sedan vi satte igång med Projekt kemikaliebantning här hemma. Bland annat gör jag numera eget läppbalsam, egen deodorant och egen hudkräm. Ett roligt pyssel som även är bra för hälsa och miljö, kan knappast bli bättre!
 
Senaste tillskottet i badrummet är en fin burk innehållandes hemmagjorda våtservetter. Så lätt att göra, och faktiskt dessutom grymt bra!
 
Recept:
4 dl vatten
1/2 dl ekologisk kallpressade kokosolja
1/4 dl rengöringsmjölk (jag har använt Urtekrams ekologiska rengöringsmjölk)
 
Placera en rulle hushållspapper i en glas- eller stålburk i lämplig storlek. Om så behövs, skär av hushållspappersrullen till en längd som passar burken.
 
Värm vatten i en liten kastrull till ca 26 grader och klicka ner kokosoljan. Rör om med en sked tills oljan har smält. Ta kastrullen från plattan och rör ner rengöringsmjölken. 
 
Häll ner vätskan i burken över hushållspapperet. Låt vätskan dra i ca 5 minuter. Den vätska som är kvar ska hällas i hushållssoporna eftersom kokosolja kan orsaka stopp i avloppen.
 
Ta försiktigt bort rullen från papperet. Dra upp en flik papper, och voilà - en burk kemikaliefria våtservetter!
 



Återbruk och egen deodorant.

Ni som har hängt med ett tag vet att jag sedan några månader tillbaka tillverkar min egen deodorant. Jag inser dock att jag inte har återkopplat väl kring mina erfarenheter kring den, så dagens lunchrast tänker jag ägna åt just det.
 
Grundreceptet hittar ni i länken ovan. Tyvärr blev orginalblandningen lite för stark för mig, till följd att efter några veckor fick jag stora röda märken under armarna. Efter att ha botaniserat nätet insåg jag att den bieffekten tyvärr är ganska vanlig. Huden kan nämligen reagera på bikarbonatet, även om jag tycker att deodoranten i sig är ypperlig.
 
Eftersom jag i samma veva skulle åka på semester till Frankrike, passade jag på att inhandla en traditionell deo på taxfree. Självfallet ville jag ha en utan skadliga ämnen, och valet föll således på l´Occitanes produkt. Alla produkter från det märket är sannerligen inte giftfria på det sätt jag önskar, men den här deon var faktiskt det.
 
Nu är den dock slut, och jag har gjort om deodorantreceptet så att det ska passa mig bättre. Eftersom kokosolja blir flytande vid 25 grader, har jag hällt blandningen i den tomma flaskan från l´Occitane. Ett utmärkt sätt att återbruka en gammal behållare, numera fylld med egen deo enligt det mer skonsamma receptet nedan.
 
Deodorant, ca 2 veckors förbrukning:
2 msk kokosolja (jag har använt mig av Kung Markattas ekologiska variant)
1 msk bakpulver (odördämpande egenskaper, skonsammare med bakpulver än bikarbonat)
2 msk potatismjöl (absorberar fukt)
 
 Jag önskar er alla en grön och skön helg!
 
 

Myrbekämpning på ett miljövänligt sätt.

Luften börjar äntligen dofta sommar och i vanlig ordning flyr vi stan så snart vi kan, min ärade sambo och jag. Vår tillflykt tar vi till lantstället i Östergötland, en underbar plats där vi båda kan slappna av efter en hektisk vecka.
 
Vanligtvis är vårt lilla hus fritt från kryp, men den här försommaren har en hel myrkoloni anammat vår vackra altan. Vi har således ägnat flertalet timmar åt att hälla ut skållande hett vatten samt skura inomhus med såpvatten. Till viss del har det hjälpt och antalet myror har reducerats kraftigt, speciellt inomhus. Dock inte tillräckligt enligt min sambo.
 
Eftersom vi inte är förtjusta i giftiga bekämpningsmedel, bestämde vi oss för att testa ett alternativt tips. Inhandlade tre stora flaskor Fun light, och hällde ut dessa outspädda någon decimeter från huset där myrorna främst florerade. Tydligen ska aspartanet verka som ett naturligt gift som myrorna gärna tar med sig hem till stacken. Vi var båda något skeptiska från början, men kan nu skriva under på att metoden funkar alldeles utmärkt. Helgen efter tilltaget, var samtliga myror som bortblåsta.
 
Så folks, ett tjugotal kannor varmt vatten över myrvägarna, såpvatten på parketten samt tre flaskor outspädd Fun light är den miljövänliga hemligheten till en myrfri altan och ett myrfritt hem i övrigt.
Lycka till!
 
 

Fynda hos grannen.

Det här med second hand-sidor på Facebook är verkligen roligt! Jag är själv med i tre stycken som ligger geografiskt nära mitt hem, och här både säljer och köper jag saker lite nu och då. Jag gillar även att strosa runt på loppis, och blir ofta överlycklig över de fynd som oväntat uppenbaras framför mig bland det övriga krafset. Min ärade Kung delar inte nödvändigtvis alltid min förtjusning över gamla grejor, men ibland lyckas mina inköp imponera lite även på honom.
 
Den stora salladsskålen i glacerad terracotta här nedan fyndade jag bokstavligt talat hos grannen. Den gillar han. Jag hittade den via en Facebooksida, och efter en frisk promenad på fem minuter blev den min för endast tio kronor. Vidare står i stugan numera en gedigen och knappt använd gjutjärnspanna från Skeppshult, vilken jag fyndade för en ynka femtiolapp. Med tanke på att den håller i sekel, samt att en sprillans ny går loss på några hundra kronor, föll även den honom i smaken. Kanske var de fina emaljgrytorna som jag skrivit om tidigare, aningens overkill. Det kan jag nog hålla med om. Tjusiga är de dock, även om de än så länge har fått stå oanvända i grytskåpet.
 
Med det här inlägget hoppas jag inspirera fler av oss att varva second hand med nyproducerade saker. Nytt är inte alltid bäst, och man kan göra riktiga ekonomiska klipp om man bara tar sig tid att botanisera runt lite extra. För att inte tala om hur skönt det är att slippa åka till tippen med sina egna gamla grejor. Personligen har jag, ståendes i min hall, bland annat sålt en vardagsrumsmatta, gamla tavelramar, en badanka, oanvända parfymer och ett helt set thémuggar som jag sedan länge tröttnat på. Mitt skräp blev således någon annans fynd, och förtjänsten tänker jag gladeligen shoppa upp här i Rom där jag idag befinner mig.
 
En skön eftermiddag önskar jag er alla! 
 
 
Det här är dag 42 i utmaningen Blogg100.

Att bygga sin egen kryddbänk.

Ingen kan ha missat att det under påskhelgen var stugpremiär för Kungen och mig. Hade några fantastiska dagar på landet, inte minst då det utlovade gråvädret uteblev. Istället njöt vi av vårvärme och sol, tog långa promenader och fixade till tomt och tak.
 
Förutom räfsning och gödsling av rabatter och buskar, fanns även gott om tid för pyssel. Annandag påsk ägnade jag åt att bygga mig en egen kryddbänk av gamla björkkubbar som legat för länge för att kunna eldas i kaminen. Pallade upp kubbarna med småstenar för att få linjen rak, och fyllde upp sedan bänken med ny odlingsjord.
 
Det blev riktigt fint, även om bilderna är lite dassiga. Kryddbänken passar väl in i miljön hos oss, och jag myser över att ha hittat ett bra användningsområde för de vackra gamla björkstammarna. Nu hoppas jag att det snart blir varmt om nätterna, så att jag kan plantera ut mina förodlade kryddor i backen.
 
 
  
 
 
 Det här är dag 41 i utmaningen Blogg100.
 
 
 

Återbruk och italiensk olivolja.

Den här morgonen lämnade vi Sverige i ottan, Kungen och jag. Just nu befinner vi oss, tillsammans med goda vänner, på minisemester i Italiens huvudstad Rom. Vi har stora planer kring vilka sevärdheter vi ska se, samt vad vi ska äta och vad vi ska shoppa. Eftersom vi under vintern har jobbat hårt med att sälja och skänka bort allt som vi har dubbelt av eller inte använder, kommer vi givetvis inte att köpa några nya pryttlar. Istället är planen att fylla resväskan med goda viner, italienska kryddor och förstklassig olivolja. Jag älskar kulinariska souvenirer, inte minst då de håller kvar semesterkänslan långt efter att man har kommit hem.
 
För att hålla ordning på alla flaskor i köket, oavsett om de är inköpta i den lokala butiken eller i någon annan del av världen, har jag ett riktigt bra tips. Säkerligen har även du en gammal ugnsform som på grund av någon anledning inte längre används. Istället för att låta den samla damm längst inne i skåpet, ta fram den och använd som hållare för oljor, vinäger och vitlök i köket. På det här sättet slipper du även oljekladd på köksbänken. Praktiskt, snyggt och funktionellt. Återbruk är dessutom bra för miljön.
 
Kanske har även du något bra återbrukstips du vill dela med dig av? Tar isåfall tacksamt emot dina goda förslag inför sommarens kommande pysselstunder!
  
 
 
 
Det här är dag 40 i utmaningen Blogg100.
 

Earth hour 2015.

Igår deltog vi i världsomspännande Earth hour, Kungen och jag. Den timmen är något som jag har prioriterat i flera år. Ibland ser jag att WWFs initiativ ifrågasätts, nästan som när man diskuterar vikten. "Vad man äter mellan nyår och jul, är mer viktigt än vad man äter mellan jul och nyår". Vissa individer med den inställningen släcker inte nödvändigtvis ner just under Earth hour, de gör det ju så ofta i vardagen ändå.
 
Ja, jag kan till viss del hålla med de rösterna. Självklart är det viktigt att vi tar vårt ansvar på en daglig basis, inte bara stillar ett dåligt samvete en timme om året. För mig utesluter dock inte det ena det andra. Och jag ser mitt deltagande som ett sätt att sprida information. Igår lade jag ut en bild på min vackra ljuslykta på både Facebook och Instagram. Jag hoppas att den bilden påminde åtminstone någon i mitt flöde om att det var dags att släcka ner. Kanske fick jag med enkla medel till och med några stycken att tänka till, bara genom att synliggöra att Earth hour 2015 pågick. Om så var fallet, lyckades jag.
 
Här nedan ser ni ett inlägg om ekologiskt fotavtryck, taget från min privata och numera Törnrosavilande blogg. Det är nästan precis ett år sedan det skrevs. Imorse mätte jag åter mitt ekologiska fotavtryck på jorden, och glädjande nog behöver jag nu endast 2,21 jordklot. Med andra ord alldeles på tok för många. Den klassiska devisen "Ingen kan göra allt, men alla kan göra något" håller fortfarande. Små steg är också steg, man behöver således inte enbart äta gräs eller lappa familjens kläder tjugo gånger om för att göra skillnad. Bara att byta till autogiro, köpa ekologisk potatis och promenera till jobbet innebär en klar förbättring. Ganska enkelt, eller hur?
 
I år jobbar vi giftfritt hemma, Kungen och jag. Det innebär att vi aktivt nobbar utsläpp av skadliga kemikalier, både från hudvård och städartiklar. Vi återbrukar, köper och säljer secondhand samt planerar att nyttja naturens egna resurser för att fylla upp förråd och frys med svamp, kryddor och bär. I stugan eldar vi med ved från den egna tomtens gallrade träd, och myslamporna här hemma kommer att fortsätta vara släckta i de rum där vi inte vistas. I dagsläget äter vi fortfarande kött, om än inte så mycket. Dock kommer två vegetariska dagar per vecka att införas. Det är vårt vardagliga bidrag till att göra planeten Tellus lite bättre år 2015.
 
Om du är en av dem som missade Earth hour igår, känn inte dåligt samvete för det. Det går faktiskt bra att släcka ner vilken dag som helst, kanske redan ikväll.
Så, hur känner du och vad kan du göra?
 
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 
12 mars 2014:
 
Jag anser själv att vi är relativt klimatsmarta, Kungen och jag. Vi handlar främst lokalproducerad mat och helst ekologiskt, även om det händer att vi ibland syndar till det med icke-miljömärkta varor eller importerade grönsaker från frysdisken. Vi äter inte speciellt mycket kött, men de gånger vi gör det är det kött eller fågel från Sverige som gäller. Mat slängs i princip aldrig, om man bortser från potatisskal, utan fryses in alternativt används någon dag efter sista förbrukningsdag. Här är jag till och med riktigt petig. För "bäst före" på förpackningen betyder inte "dåligt någon dag efter". När det kommer till att sluta skapa matberg via svinn, tror jag att gemene man har mycket att lära.
 
De saker vi inte längre vill ha säljer vi med fördel på loppis eller ger bort till organisationer för bättre behövande, utan att för den sakens skull fylla på hemmet med nämnvärt mycket nytt. För ingen av oss är några direkta storshoppare av rang. Vi köper det vi vill ha utifrån det vi faktiskt behöver, varken mer eller mindre.
 
Vår TV är fortfarande av den tjocka modellen. Något som jag med en dåres envishet försöker klassa som en "retro och således ganska cool" pryl. Det är dock få personer som köper mitt försök att klassa upp den tjocka tingesten lite. Sanningen är att jag inte klarar av att slänga en fullt fungerande elektrisk apparat enbart på grund av skälet att ett modernt hem bör stoltsera med en ny, platt och snygg doning placerad i fästen på väggen. Det är således anledningen till att TV-n blir kvar ett tag till. För så gammal är den ju trots allt inte.
 
Vidare slår vi av lampor i rum där vi inte befinner oss, nyttjar inte standbyfunktioner på nätterna eller kör golvvärmen i badrummet i onödan (läs i princip aldrig). Laddare till mobiler drar vi ur väggen när de inte används, och elementen är definitivt inte ställda på max. I sovrummet är det till och med riktigt svalt. Bra för miljön och bra för den ack så viktiga sömnen. För det mesta promenerar vi dit vi ska eller åker tunnelbana när vi rör på oss privat i Stockholm. Pant och glas returnerar vi alltid, vi sopsorterar, har autogiro på det mesta, och på vår dörr sitter en plakett som visar att vi undanber oss tryckt reklam. Överlag sköter vi oss således ganska snyggt, kan jag i ett initialt skede tycka.
 
MEN.  På WWFs hemsida finns en ypperlig funktion för att mäta ditt eget ekologiska fotavtryck på jorden Tellus. Jag brukar göra testet lite då och då. Och varenda gång jag ser resultatet blir jag bestört. Jag gjorde det senast ikväll. Om alla skulle leva som jag gör, skulle 2,38 jordklot behövas. Mitt koldioxidutsläpp privat är lågt, men adderar jag effekten av min tjänstebil för mina mil per år mig genast över medel. En skrämmande siffra för någon som anser att hon faktiskt har ganska god kläm på hur det här med klimatsmartheten i vardagen fungerar.
 
Bevisligen kan vi fortfarande bli bättre, Kungen och jag. Till och med mycket bättre. Tjänstebilen kan jag dessvärre inte göra så mycket åt i dagsläget, speciellt eftersom vi redan nu knappt använder den privat. Men från och med nu kommer källsorteringskärl att monteras under den trånga diskbänken i vår lilla tvåa. Detta trots att vi har en bit att gå till närmaste sopsorteringsstation. Värmen på elementen i vardagsrum och kök slår vi härmed av. Det är ju faktiskt vår i Stockholm redan nu. Slutligen ska jag personligen sluta att dra ut onödiga dokument i printern på jobbet.
 
 
 
 
Det här är den 29e dagen i utmaningen #Blogg100. 
 

Hemmaspa och ansiktspeeling.

Ikväll har vi ägnat oss åt planering av plan A och B och C, Kungen och jag. Det behövs i det kaos som just nu råder. Arbetskalendern har inte många luckor fram till maj, och de få som finns är inte långa. Mitt i detta försöker vi ägna tid åt värdeskapande även kring det privata. Som det ser ut just nu är ekvationen inte enkel. Eventuellt får vi, efter kvällens rådslag, ihop det. Det är viktigt att vi iallafall har en plan. 
 
Helgerna är också bokade under en lång tid framöver. Lyckligtvis består de enbart av trevligheter såsom resor, middagar och besök. Snart är det dessutom åter stugsäsong, och jag längtar febrilt efter egentid med pyssel och rekreation i vårt lilla slott på landet. Fram till dess ligger dock fokus på att hålla huvudet upp och fötterna ner. Gärna med hela näsan ovanför vattenytan. En näsa som ikväll har blivit rejält upprustad.
 
Det här med att skippa parabener, mineraloljor och silikoner har nämligen visat sig vara synnerligen enkelt. Jag kommer därför att ägna veckans inlägg åt hemmaspa och organisk hudvård. Det ger mig tillfredställelse i både kropp och själ att fixa mina egna produkter. Ansiktspeelingen nedan rör jag enkelt ihop med ingredienser som finns i skafferiet. Busenkelt och bra för miljön likväl som för huden.
 
Ansiktspeeling, två tillfällen
1 msk florsocker
1 tsk olivolja
 
Blanda i en liten skål. Rengör ansiktet och fukta fingertopparna. Massera sedan försiktigt, med uppåtgående cirkulerande rörelser, in hälften av peelingen i ansiktet under några minuter. Skölj av med ljummet vatten och torka bort eventuella rester med en bomullstuss ansiktsvatten.
 
Den peeling som blir över förvarar jag i en burk med lock i kylskåpet. På så sätt håller den sig fräsch i minst en vecka, och troligen även någon vecka till utöver det.
 
 
 
 
 
 Det här är den 17e dagen i utmaningen #Blogg100.
 
 
 

Bort med usch-uschet.

Här kommer så sista inlägget gällande bikarbonatets förträfflighet - rengöring av emaljerade ytor såsom spis och gamla emaljgrytor. Mycket enkelt:
 
Pudra bikarbonat över de inbrända ytorna som du vill rengöra. Spill på lite ättika och låt geggan bubbla och fräsa tills dess att det inbrända släpper. Detta kan vara allt från 5 minuter till över natten, beroende på hur inbränt usch-usch du har att bekämpa. Skölj sedan med vatten och torka ytan torr med mjuk trasa. Klart.
 
Mina emaljerade loppisfynd nedan blev jättefina i botten efter att ha stått med bikarbonat och ättika över natten. Perfekt när man vill fräscha upp och använda mormors vackra men gamla pannor!
 
OBS! Detta knep bör inte testas i teflonkärl!
 
 
 
 
 

Surt på skeden.

Söndagar är enligt min mening ypperliga dagar för allt som heter sortering, rensning, vattning och specialrengöring. Det är vidunderligt skönt att vakna upp till en ny vecka med vetskapen att allt är i ordning och inget behöver tas om hand. Därför stoppade jag igår en laddning diskmaskinsrostiga bestick i blöt över natten. Imorse var de åter blanka och fina. Magiskt. Och synnerligen enkelt:
 
Lägg besticken i ett lämpligt kärl. Jag har här använt mig av två gamla bakformar som egentligen väntar på att köras till återvinningen. Täck de rostiga ytorna med vatten och sprinkla över rikligt med citronsyra, det vill säga 1-2 matskedar per kärl. Låt stå på diskbänken över natten, skölj sedan av och torka med en mjuk trasa. Besticken blir garanterat som nya på bara några timmar!
 
Citronsyra köper jag på refillpåse i vilken livsmedelsbutik som helst. Skonsamt för både bestick, plånbok och miljö. Precis som jag vill ha det.
 
 
 
 

Snyggt silver.

Dags för det femte inlägget gällande bikarbonat och dess förträffliga egenskaper. Ikväll har jag använt mig av en tesked i pizzadegen, och hela tre matskedar för att putsa upp några lätt oxiderade silversmycken. Behöver det tilläggas att jag för tillfället använder bikarbonat till precis allt?
 
Iallafall, till det här med silverputs. Kanske det enklaste sättet någonsin att fräscha upp sina smycken eller saggiga bestick:
 
Lägg en bit aluminiumfolie i en lagom stor skål, och lägg sedan de objekt som ska rengöras på folien. Häll varmt vatten över så det täcker och sprinkla därefter ut rikligt med bikarbonat över objekten. Låt verka i 10-30 minuter, beroende på hur svart silvret var från början. Torka torrt med en mjuk trasa.
 
Inte svårare än så.
 
 
 

På det sjätte smäller det.

Eller, på det fjärde brusar det iallafall vilt. Det är nämligen dags för inlägg nr fyra gällande bikarbonatets förträfflighet för en smidig, prisvärd och giftfri vardag. Den här gången snackar vi propplösning.
 
Alla har vi någon gång stuckit in huvudet under diskbänken, skruvat loss krångliga vattenlås och svurit högljudda eder. Säkert har vi även panikköpt medel likt kaustiksoda på affären, och fåfängt hällt ner i avloppen med syfte att få vattnet att åter flöda ut ur handfatet. Sådana medel funkar ofta bra, men jag blir mörkrädd när jag ser de stora varningssymbolerna på förpackningen. Ty kaustiksoda fräter, och det är inte speciellt bra för vare sig hälsa, miljö eller avloppsrör.
 
Istället rekommenderar jag att testa en helt naturlig metod - bikarbonat och någon typ av sur vätska. Den kemiska reaktionen när ingredienserna blandas, är effektiv mot i princip alla proppar orsakade av fett och smuts. Riktigt besvärliga proppar kan givetvis behöva behandlas några gånger på raken, men så är det ju även om man använder starka giftiga grejor.
 
Propplösare
3 msk bikarbonat
1 dl ättika/vinäger/citronsaft
 
Strö bikarbonat över hålet i slasken/handfatet/duschbrunnen och häll därefter vätskan över bikarbonatet. Låt fräsa och bubbla i ca 20 minuter, och skölj sedan någon minut med riktigt varmt vatten. Om proppen inte släpper omedelbart, upprepa proceduren igen. Problemet löst!
 
 
 
 
 
 

Glatt under armarna.

Sedan några veckor tillbaka använder jag en hemmagjord deodorant. "Intressant" säger vissa, "Hu" säger andra. Hurra säger jag, och glädjer mig dagligen åt att slippa onödiga kemikalier i mina armhålor. Den håller mig fräsch en hel dag, och så länge man håller en normalfrekvens vad gäller duschbesöken är oönskade odörer inget som helst problem.
 
Hur gör man då? Har sett flera varianter av samma sak på nätet - man blandar kokosolja (köps i fast form på burk i vilken matvarubutik som helst) med bikarbonat och någon typ av stärkelse. Vissa smälter kokosoljan i vattenbad innan övriga ingredienser blandas i. Därefter får kokosoljan åter stelna innan den kan användas.
 
För mig blir vattenbad ett krångligt moment. Jag har istället testat två varianter och båda blev lika bra.
 
Deodorant variant 1, en dryg veckas förbrukning:
1 msk kokosolja (jag har använt mig av Kung Markattas ekologiska variant)
1 msk bikarbonat (odördämpande egenskaper)
1 msk potatismjöl (absorberar fukt)
 
Blanda med hjälp av en gaffel ihop rubbet i en burk med lock. Låt stå en bit ifrån värmekällor i badrummet eftersom kokosolja smälter vid ca 24 grader. Endast en ärta behövs till båda armhålorna varje morgon. Luktar lite kokos såklart, men absolut inte så att det stör.
 
Deodorant variant 2, en dryg veckas förbrukning:
1 msk fet kroppscreme (jag har använt mig av kakaosmör införskaffat på Tobago i våras)
1 msk bikarbonat
1 msk potatismjöl
 
Blanda ihop och använd enligt ovan.
 
Jag har provat båda varianterna med tighta tröjor utan att drabbas av vare sig kladd eller fläckar, men för att vara på den säkra sidan rekommenderar jag att låta smorslet torka in lite innan kläderna ska på. Nästa gång blir det en röra med body butter som bas. Återkommer med utlåtande kring det inom kort!
 
 
 

En påse, flera möjligheter.

Alltså, det här med bikarbonat har verkligen blivit min grej. Det går att använda till precis allting, och finns att köpa i mycket prisvärda refillpåsar på vilken matvarubutik eller lågprismarknad som helst.
 
Här följer en lista på vad jag själv ofta använder bikarbonat till:
 
1) vid bakning. Bikarbonat = 1/2 mängd bakpulver i alla recept du kan tänkas komma över. Blir ett strålande resultat, och har dessutom visat sig vara mer skonsamt för min mage.
2) mot sura uppstötningar
3) för att göra egen deodorant
4) som propplösare
5) som effektiv silverputs
6) rengöring av emaljerade pannor och bränt usch-usch på spisen
 
Det här är en klart underskattad vara som jag hoppas kunna inspirera fler att använda för en enklare vardag. Och har du fler bra användningsområden som du vill tipsa om, tveka inte att dela med dig här om dem!
 
 

 
 

Ingen behöver Cillit Bang.

De två senaste månaderna har gått i rasande fart, och en mycket efterlängtad julledighet med familjen har följts av en synnerligen intensiv jobbperiod. Här har vi anledningen till min tystnad här på bloggen. Givetvis har vi ätit lika gott och mycket som vanligt. Jag har bara inte haft inspiration att plita ner exakt vad vi har serverat på tallrikarna. Sorry. Ska försöka skärpa mig.
 
År 2014 var ett fantastiskt år på många sätt. Vi tog beslutet, min ärade sambo och jag, att helhjärtat gå in för att enbart använda oss av ekologiska råvaror. Eftersom jag är emot att slänga mat, så har vi successivt bytt ut det mesta i skafferi och kylskåp till organiskt och ekologiskt. Det känns såklart fräscht, och glädjande nog har det inte heller känts av nämnvärt i plånboken. Vårt hushållskonto ligger nu på ca 2500 SEK/månad för två personer, vin och hygienprodukter inkluderat. Gott och nyttigt leverne behöver verkligen inte kosta mer.
 
Nu, såhär i slutet av januari 2015, har jag snöat in på ytterligare en sak - onödig exponering för gift i vardagen. För några helger sedan gjorde jag mig av med alla gamla hudvårdsprodukter med minsta innehåll av parabener, mineraloljor eller silikoner. Min sminkväska är numera fylld med högkvalitativa ekologiska produkter från Une, och jag gör min egen peeling och ansiktsmask med varor från kylskåp och skafferi. Till och med den traditionsenliga deodoranten har fått hamna i källsorteringen. Mer om detta kommer i ett eget inlägg.
 
Jag är sannerligen hänförd över hur enkelt det är att giftsanera sitt hem. I städskrubben återfinns numera endast vinäger, bikarbonat, citronsaft och ättika. Grymt bra grejor för rengöring, must say! Så folks, förbered er på ett gäng kommande inlägg med fokus på naturliga produkter. En egen flik är upprättad, Organsik städning.
 
Det här kommer att bli en mycket spännande vår!
 
 
 
 
 

Kylskåpsrensning.

Den här månaden har vi satsat på att äta ur vår kyl och frys. Fördelarna med att göra en utrensning på frekvent basis är många. Matkostnaden blir såklart låg samtidigt som man säkrar att inga livsmedel går till spillo på grund av datum. För även om frysen är ett bra verktyg för att förlänga hållbarheten på vissa varor, så håller de sig dessvärre ändå inte för evigt. Dessutom kommer vi inom loppet av bara några helger att stänga igen stugan för vintern, och då blir det ännu mer mat att förflytta till lägenheten i stan. Vi behöver alltså mer plats hemma för att klara en proper och önskvärd livsmedelsförvaring.
 
En annan fördel är att det stimulerar kreativiteten. Ni som känner mig vet mycket väl hur jag triggas av just det. Det är synnerligen avkopplande att klura ut goda rätter med enkla medel utifrån det som finns hemma. Rätten här nedan är ett resultat av just det. Fryst köttfärs, några få och småtrista potatisar samt en burk krossade tomater skulle såklart kunna kännas hur tråkigt som helst. Men i den här konstellationen blev det faktiskt toppen!
 
Köttfärsgryta i ugnen, 2 personer
150-200 gram färsk eller tinad köttfärs
6 st medelstora potatisar
1 burk krossade tomater (Tips: ekologiska är helt klart godare än de vanliga!)
4 msk torkad basilika eller oregano
salt & peppar
 
Sätt ugnen på ca 200 grader med gallret i mitten. Skala potatisarna (om det behövs, annars skölj bara), skär dem i ca 2 mm tunna skivor, och lägg dem i en medelstor ugnsform. Smula ner den ostekta köttfärsen i formen och rör om med potatisen så att ingredienserna blandas väl. Häll i krossade tomater och den torkade basilikan. Salta och peppra efter behag, och rör om ordentligt i formen en sista gång. Efter ca 40-45 minuter i ugnen är maten klar.
 
Superbilligt, superenkelt och verkligen supergott!
 
 
 
 

Roligare sopor.

Äntligen har jag hittat källsorteringskärl som passar för köksskåp modell mindre! De finns på ICA Maxi, och inhandlades igår kväll till en kostnad av endast 159 SEK. I det riktigt snygga setet ingick tre behållare, det vill säga två stycken höga som rymmer 12 liter vardera, och en lite mindre som går att hänga på skåpsluckan och med råge rymmer hushållsavfallet.
 
Så nu har det äntligen blivit ordning under vår diskbänk. Våra provisoriska lösningar, bestående av olika påsar i en bunke, är nu väck och det känns riktigt roligt att lägga plastförpackningar och kartonger i nya gröna kärl. Till värmeljus utan veke och aluminium i övrigt har vi utsett en helt vanlig frysburk med lock.
 
That´s it. Enkelt, numera roligt och framför allt väldigt bra.
 

 
 

Insnöad under diskbänken.

Ikväll har jag snöat in mig på två saker, kryddodling och sopsortering.
 
För just nu är vi i full färd med att skapa mer möjligheter för att leva ännu lite mer miljömedvetet än vad vi redan gör. Så jag har spenderat en halvtimme på knä med huvudet under vår synnerligen trånga diskbänk i hopp om att få ordning på sorteringskärlen, läs papperspåsarna, i vilka vi från och med idag ämnar att lägga tidningar, mjölkpaket, värmeljus utan vekeshållare samt plastförpackningar. Det kommer att bli en och annan runda extra till returstationen, men det är helt ok. Vardagsmotion i kombination med en mer hållbar värld är sannerligen inte att förakta. Och så snart som jag har lyckats hitta en rimligt fungerande sorteringslösning för kök modell mindre, lovar jag att återkomma med tips!
 
Vidare har jag införskaffat fröer. I sommar ska vi nämligen stoltsera med väldoftande timjan, oregano och basilika på balkongen. Hela åtta krukor av varje ska det bli. Om allting går enligt plan vill säga. För jag kan inte påstå att jag är känd för att lyckas bra med mina hemmaodlingar. Gröna fingrar är således inget jag planerar att skriva in i mitt CV för närvarande.  Att odla eget är dock vansinnigt roligt. Billigt och bra för miljön är det också.
 
Inga fancy odlingsredskap behövs heller. Ett gammalt äggpaket, eller varför inte några uttjänta thé-muggar eller glas, fungerar minst lika bra som ett dyrt litet växthus. Förra året drev jag upp basilika i vanliga syltburkar, den höll sig ända in i januari. I år har jag dock investerat i en liten trevlig odlingslåda i hårdplast från Plantagen. Enligt min mening en rimlig kostnad med tanke på att den både passar väl in i mitt fönsterbleck i köket, samt att jag kan återanvända den igen nästa vår.
 
Allt som allt gick kalaset med låda och tre fröpåsar loss på 120 SEK. Helt ok pris för 24 st kommande krukor med kryddor. Med lite tur blir resultatet lika framgångsrikt i år som med förra årets basilika på bilden nedan.
 
 
 
 
 
 
 

Lisens gröna värld.

Som bekant är jag ytterst förtjust i spa. Jag gillar även örter. Och att använda det som finns hemma på ett vettigt sätt. Så lite extra glad blev jag minsann när en av mina födelsedagspresenter innehöll den fina boken nedan, skriven av Lisen Sundgren. Med recept och tips på det mesta som har med örter att göra.
 
Jag rekommenderar varmt att läsa den. Lisen har blivit min bästa kompis. Och min sambo kan förbereda sig på att få avnjuta en hel del udda théblandningar, dekokter och alternativa förkylningskurer i höst.
 

 
 

Tidigare inlägg
Instagram Instagram
RSS 2.0
script src='https://static.blogg.se/public/js/footer.js?id=51f794629606ee413ea4b7d0' type='text/javascript'>
<