Stroganoff med sting.

Åter tillbaka i stan efter årets första och gudomligt sköna helg i stugan. På grund av en inte alltför välfylld kyl fick det ikväll bli en smarrig stroganoff med extra vitlök. Kanske har jag sådan tur att den sistnämnda lyckas skrämma Måndag på flykt...
 
Stroganoff med sting, 2 personer
200 gram falukorv
3 st vitlöksklyftor
ca 8 st coctailtomater
2 msk rapsolja
2 dl creme fraiche
3 msk tomatpuré
2 msk persillado
1 msk torkad persilja
ev 1/2 dl mjölk
matvete eller ris (tillagas i enlighet med förpackningen)
 
Börja med att tillaga matvete eller ris. Medan det puttrar, skär korven i strimlor och skala vitlöken. Skär tomaterna i fyra delar. Värm olja i en stekpanna. Pressa ner vitlök och fräs på låg värme i ett par minuter. Rör ner korv och tomater och stek tills korven fått fin färg. Häll ner creme fraiche, tomatpuré, persillado och persilja. Rör om ordentligt och låt puttra tills matvetet/riset är klart. Om såsen blir för tjock så dryga ut den igen med en halv deciliter mjölk.





Kommentarer
Postat av: Aina

Å, det ser gott ut! Måste testa 😊

Svar: Det tycker jag låter som en god idé :)
Anette

2016-03-14 @ 08:45:40

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
script src='https://static.blogg.se/public/js/footer.js?id=51f794629606ee413ea4b7d0' type='text/javascript'>
<